Plancha recepten

Welkom op de Vivaplancha-blog, de plek voor iedereen die houdt van koken op de plancha. Ontdek hier heerlijke recepten, kooktips, menu-ideeën en praktische adviezen om het beste uit je plancha te halen, zowel dagelijks als bij bijzondere gelegenheden.

Vlees, vis, groenten, fruit of nagerechten: de plancha past bij elke wens. Onze artikelen begeleiden je stap voor stap om je bereidingen te laten slagen, te variëren en te genieten van een gezellige, gezonde en smaakvolle keuken.

Blader door onze recepten en laat je inspireren om elk moment rond je Vivaplancha-plancha bijzonder te maken.

Idées de brochettes de viandes à la plancha

Plancha recepten

Verschillende vleesspiesjes op de plancha

door Chef cuisiner 15 jan. 2026
Vleesspiesjes op de plancha: lam, rund, kalf, varken en fijne vleeswaren, met originele en smakelijke combinaties.
Bloc de foie gras

Plancha recepten

Gegrilde habaneropepers met foie gras en spiegeleieren

door Chef cuisiner 15 jan. 2026
Gegrilde habaneropepers met foie gras, spiegeleieren en een vleugje truffel. Een eenvoudige en luxueuze recept
Mignons de porc miellés aux abricots Bergeron

Plancha recepten

Varkenshaasjes met honing en Bergeron-abrikozen

door Chef cuisiner 15 jan. 2026
Varkenshaasjes met honing op de plancha, geroosterde Bergeron-abrikozen en roze peperbessen. Een eenvoudige en smakelijke zoet-zoute recept.
Flancs de volaille fermière marinés

Plancha recepten

Gemarineerde filets van boerderijkip in zwarte thee

door Chef cuisiner 14 jan. 2026
Gekruide gevogelte gemarineerd in zwarte thee en pomelo, gegrild op de plancha voor een verfijnd en karaktervol gerecht.
Cêpes et foie gras de canard snakés

Plancha recepten

Gebakken eekhoorntjesbrood en eendenlever

door Chef cuisiner 14 jan. 2026
Hoeden van eekhoorntjesbrood op de plancha, gevuld met kort gebakken foie gras en overgoten met een saus van gezouten karamel, voor een verfijnd en smakelijk voorgerecht.
Mignons de porc miellés à la plancha et abricots

Plancha recepten

Varkenshaasjes met honing op de plancha en geroosterde Bergeron-abrikozen

door Chef cuisiner 14 jan. 2026
Varkenshaasjes met honing op de plancha, geroosterde Bergeron-abrikozen en roze peperbessen. Een eenvoudige en verfijnde zoet-zoute recept.
Fettuccine au jambon San Daniele à la plancha

Plancha recepten

Heerlijke mix van fettuccine en San Daniele-ham

door Chef cuisiner 14 jan. 2026
Gegrilde fettuccine op de plancha, San Daniele-ham, rode paprika en zwarte olijven. Een snelle en smakelijke maaltijd, ideaal om samen van te genieten.
Tartine bressane de foies blonds à la plancha

Plancha recepten

Bressaanse toast met zachte kippenlevers op de plancha

door Chef cuisiner 14 jan. 2026
Bressaanse toast met zachte levers op de plancha, zoete uien en geroosterd brood. Een snel, smaakvol recept vol karakter.
Côte de veau fermière à la plancha

Plancha recepten

Boerenkalfskotelet op de plancha

door Chef cuisiner 14 jan. 2026
Boerenkalfskotelet op de plancha, smeltende reblochon en gebakken aardappelen. Een eenvoudig en smakelijk recept, ideaal om gasten te ontvangen.